Descrizione
La salsiccia è il salume più popolare della tradizione calabrese e si ottiene dalla spalla e dalla
pancetta del suino.
Tritate a medio taglio, impastate e aromatizzate anche con semi di finocchio calabrese, le carni
vengono insaccate in budello naturale, forate, intrecciate a mano e legate con spago naturale dandogli
la caratteristica forma a catenella a tre nodi.
La stagionatura, che avviene in ambienti con umidità e temperature controllate, è di almeno 30 giorni.
Il peso di ogni singolo pezzo può variare da 300/350 grammi circa!
Le nostre salsicce sono senza glutine e senza derivati del latte.
Nicolle –
Ottimo prodotto, consegna velocissima, ma soprattutto usando un corriere di provata serietà!
giovanni logatto –
Grazie Signora Nicolle.
Natale –
La vera salsiccia calabrese, e come si suol dire ha anche la “lacrima”, prodotto per veri intenditori. La serietà di questa azienda mi ha stupito, perché all’interno del mio box ho trovato oltre ai prodotti ordinati un coupon di buono sconto per il successivo ordine. Grazie siete fantastici.
giovanni logatto –
Grazie Signor Natale.
Lorena –
Salsiccia top… Concordo con il Signor Natale : c’è veramente la lacrima 😜
giovanni logatto –
Grazie Signora Lorena.